"関西の夏の風物詩"
梅雨の季節から「天神祭り」の頃まで。関西では「鱧しゃぶ」がナウいヤングにモテモテです(爆)
細かく骨切りした透き通るような身をお鍋に「しゃぶ、しゃぶ」と潜らせて、紅葉おろしの効いたポン酢でいただきます。もう〜うまひゃひゃひゃ！
前に「骨煎餅」「鱧ちり(鱧の落とし)」「鱧の天ぷら」、後に「鱧雑炊」というオールスターで浪速グルメは今日も行く♪
(TH55にて撮影)
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梅雨の季節から「天神祭り」の頃まで。関西では「鱧しゃぶ」がナウいヤングにモテモテです(爆)
細かく骨切りした透き通るような身をお鍋に「しゃぶ、しゃぶ」と潜らせて、紅葉おろしの効いたポン酢でいただきます。もう〜うまひゃひゃひゃ！
前に「骨煎餅」「鱧ちり(鱧の落とし)」「鱧の天ぷら」、後に「鱧雑炊」というオールスターで浪速グルメは今日も行く♪
(TH55にて撮影)
